不锈钢炒锅比有涂层炒锅好吗

不知道有涂层的炒锅是什么材料制作的，不锈钢的炒锅虽然好看，但不锈钢的导热性不如普通的铸铁锅，炒菜容易糊锅底。而且不锈钢锅烧黑了还很难处理。

不知道有涂层的炒锅是甚么材料制作的，不锈钢的炒锅虽然好看，但不锈钢的导热性不如普通的铸铁锅，炒菜容易糊锅底。而且不锈钢锅烧黑了还很难处理。

铁锅好，铁锅炒菜时可以补充铁元素，不锈钢的锅子传热比较好。从营养上铁锅好，从日常处理上不锈钢好，毕竟铁锅如果有水没有擦干净，会生锈。我家就用铁锅，不过我只拿来炒菜，不烧水，这样就不会生锈。