啥是复底高压锅？高压锅怎么进行使用？

选择电器产品的时候，估计有很多人们都是会存在着疑惑吧，毕竟对于当下很多年轻人来说，在买东西的时候根本就不知道怎么样去进行挑选，做饭是离不了复底高压锅，但是有些人根本就不知道啥是复底高压锅，先去进行了解之后再去进行选择吧，另外对于高压锅怎么进行使用也是应该要知道。

啥是复底高压锅？

有关双层锅底，传热更加均匀。一般复合底压力锅能够在电磁炉上面使用的。不过需要看一下说明或者锅底标记。压力锅的底如果很薄的话会造成受热不均，就是煮不烂或者糊底。复合底压力锅可以缓解这一现象。现在比较常见。锅纹辐射装排列可以引导热量散发。比单底的热效率要高。

高压锅怎么进行使用？

有关电压力锅的操作方式有传统的机械操作和新式的微电脑操作两种。机械操作又称为手动操作，通过按键、开关等按钮式方法进行操作；微电脑操作可对电压力锅工作全程进行自动调控，工作过程中不用人工操作。目前，大多数家庭采用的是传统的机械操作方式，具体使用方法如下：

1、要开盖。电压力锅的锅盖采用外旋盖，先用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上提起

2、要取出内锅，将食物和水放入内锅中。食物和水不得少于内锅高度的1／5，也不能超过内锅高度的4／5；水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3／5。如果是蒸米饭的话，大米和水的比例为1：1．2即可，可以将食指放进去，水没过第二关节为佳。

3、将内锅放入外锅内。先把内锅及发热盘抹干，外锅内及发热盘表面不得放入杂物，然后将内锅放入外锅内，左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好。

4、进行合盖。先检查下密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上，然后用手左右旋转一下密封圈，使它自由均匀放置在钢圈上；盖上锅盖，然后逆时针旋转锅盖到扣合位置，并听到“咔嚓”扣合声。

5、放置好限压放气阀，将限压放气阀拨到“密封”位置，并检查浮子阀是否落下。在未加热前，浮子阀是落下的。

6、要插上插座，接通电源，待升压灯亮了之后，根据实物类型进行按钮选择，如：蒸米饭只需按下煮饭键即可。

7、食物煮熟之后会自动放气，待其指示灯显示为黄色保温状态时，不要马上拨到限压放气阀放气，自然冷却到浮子阀落下后才能放气，否则粘性液体会在排气管喷出。另外，也可用湿毛巾敷在锅盖上加速降压。

8、当待锅内气体全部放出之后，拔下电源插头，用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上拿起锅盖，即可取用。

上面文字特地为您做出了相关的介绍，所以说大家也都应该已经知道啥是复底高压锅了吧，因为拥有了众多的优点，所以说更受人们的喜欢，另外对于高压锅怎么进行使用更是应该要多了解的，使用的过程中，应该按照正确的方法，注意一些使用的要点，做到安全的使用。