电炖锅有3个档,加热、保温和自动三档。市面上的电炖锅有紫砂电炖和陶瓷电炖。电炖锅的实用方法和一般的锅相差不是很大,煲汤的步骤主要看你具体的食物了。一般的电炖锅使用方法如下: 1、初次使用的时候还是要看一下产品的说明书;检查产品的配件、电路等是否完好。 2、现将产品的外部与内锅进行一次彻底的清洁。 3、准备好要煮的食材,可以的话,可以剁成小块,节约时间。 4、将食材放入内锅,加入适量的清水。擦干内锅锅外的水。 5、将内锅放入锅体中,接好电源,选择合适的档位。 6、盖好锅盖,确定电炖锅已经在开始工作了。 7、时间一到,就将电炖锅的旋钮(或按键)调节到“关闭”的位置。