微波炉可以说是家家常见的厨房电器了,不少人家还只是将微波炉功能局限于热饭、热菜。倒是有的朋友还会尝试用微波炉做做菜,但总的来说,还是将微波炉闲置的比较多。其实微波炉还有很多你没想到过的创意用法,介绍一下微波炉烘干。
微波烘干设备的机动性好,设备精巧,占地面积小,节省了空间。安装和操作简单,方便上手,可控性好。我们的烘干设备节能环保、成本低、耗能少。加热速度快、可24小时连续工作,使用效率更高。L型微波烘干设备在操作时物料从外部到内部同时均匀发热而干燥,并在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行杀菌,设备及烘干、杀菌为一体,功能齐全。设备安装有自动控温系统、加热时间控制系统,还有自动报警系统等功能,使得生产变得更加安全。
教你选择微波烘干设备
1、结构和材料方面:在选购微波烘干设备时首先我们可以观察它的整体结构,使用有用型材制成的设备美观大方。
2、设备的核心器件方面:设备使用的是微波系统,与其他采用家用微波炉上的配置相比,我们选用的是工业级的配置和器件质量更加可靠。
3、冷却方式方面:烘干设备在工作的时候会产生高温,需要保证设备的正常运转和零件的寿命需要对温度进行控制。
4、设备价格方面:购买微波烘干设备时要考虑性价比,从设备的性能、配置还有质量等多方面考虑。
5、能耗和效率方面:设备的能耗是与多方面因素相关的,比如:物料的出品率、电源质量、加工量等等。
烘干橘皮
很多朋友爱吃橘子,橘皮往往就扔掉了。其实吃完橘子后,把橘皮留下、晾干。用这些晾干的橘皮可以泡澡、也可以用小网袋包成一小包,放在衣柜或鞋柜内,就成了最天然的芳香包。如果你觉得晾干橘皮需要花费太多时间,那可以试试用微波炉快速烘干的效果,比传统的日晒方法法更好用。因为是急速干燥,还能锁住橘皮的香气及色泽,而且不会受气候影响,非常理想。
用微波快速烘干橘皮的方法很简单,只要将剥好的橘皮置于耐热容器中,接着放入微波炉以低温加热即可。大家可以以一份钟为加热单位,依干燥状况,逐渐增加时间,直到完全干燥呈无水份状态,就可以了
微波炉烹饪操作技巧
①食物若有坚硬的表皮,应剥去才烹;
②微波炉加热的食物温度极高,容易蒸发水分,烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或耐温玻璃盖来保持水分;
③鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度,用铝箔纸遮裹可达到烹调均匀目的;
④食物应平均排列,勿堆成一堆,以便使食物能均匀生热;E8s食谱网
⑤小块食物比大块食物熟得快,最好将食物切成5厘米以下的小块;
⑥食品形状越规则,微波加热越均匀,一般情况下,应将食物切成大小适宜、形状均匀的片或块;
⑦用微波炉烹饪食物时,宁可烹饪不足也不要烹饪过度,再续时间烹饪不会影响菜肴的色香味;
⑧用微波炉烹饪时,应尽量减少用盐量,这样可避免烹饪的食物外熟内生;
⑨中途对汤类搅拌,对肉片、牛排翻转或对相互重叠较严重的食品进行重置,有助于增强烹饪效果;
⑩加热结束时,把食物搁置一段时间或对有些食品添配一些佐料(如烹肉类后,可浇上乳化的油或调味汁于面上,再撒些辣椒粉、面包屑等),达到加热不能做到的效果。
微波炉使用注意事项
1、忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。
2、忌将普通塑料容器放入微波炉加热:一是热的食物会使容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。
3、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌没有被完全杀死,即使放入冰箱中,细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。
4、忌使用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又做不熟食物。
5、忌再冷冻经微波炉解冻的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌可以繁殖,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活细菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。