电磁炉应该怎么正确使用？？

专卖店的售货员说得没错,烧水做饭完成后把电磁炉本身的“开关”键按下，关了炉子但不要拔了（或关了）电源，因为关炉的操作后电磁炉还会有一段让散热风扇继续运行，使炉体把高温降下来的延时过程，温度降下后电磁炉会自动完全关机；这是厂家一为安全二为电磁炉的使用寿命着想而设计的程序。
如果不关炉而直接把锅具拿开,电磁炉的“无锅检测功能”也会自动将炉关掉，或者也算是这品牌专设的一种“功能”；但这种使用方法似乎与传统的安全操作习惯有点格格不入。建议还是按你原来的习惯使用为好。仅供参考
若售货员明白地指出不关炉的“开关”键而直接把锅具拿开便可，就是上面第二段提到的此品牌电磁炉将这种锅具离开自动关机的保护功能改做为一种正常使用的功能（查看说明书应该有该功能的专门说明），那就不妨听它的吧。

跟炉子没关系，看你是什么锅。
蒸锅的话可以可以馏。
煮汤的锅子的话，可以放少许水（一定不要太多），把剩饭的碗（最好带盖）放在里面煮。
炒锅的话建议你干脆炒米饭算了。

电磁炉正确使用方法及工作原理 电磁炉由于升温快、热效率高、无明火、无烟尘等特点已经逐渐走进了普通家庭，因能对食物进行蒸、炒、煎、炸、煮等加工，而且具有节约电能、热效率高、清洁卫生、方便耐用等优点，已逐浙被人们所接受。不过多数消费者并不了解电磁炉，对电磁炉的使用方法和工作原理也并不是完全了解。 1、应使用质量好的插座，插头电线损坏电线或电源插头未牢固地插入插座，插座接触不良会导致烧机或电磁炉无法正常…