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烤箱预热是指在烘烤食物前，烤箱需先预至指定温度，再放入食物烤制，一般烤箱预热不能时间太长，否则会影响烤箱的寿命和影响食物的整个烘焙效果。一般来说预热200至250度10分钟。要根据各自的烤箱来调整温度。
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