搪瓷锅如何使用

搪瓷锅一般适用于煲汤。
搪瓷锅忌炒菜之用，因为搪瓷餐具涂在搪瓷制品外层的实际上是一层珐琅质，含有硅酸铝一类物质，炒菜时由于翻炒的碰撞摩擦，极易造成破损，使硅酸铝一类物质便会转移到食物中去。另外，为了延长烧锅的使用寿命，最好不要急冷急热，尽量不长时间储存酸性食品，如醋、泡菜。购买搪瓷锅时，最好不要艳丽的颜色，如是红色、橘黄色会含有镉等金属，对人体不好。
搪瓷锅即有上述材料所制成。搪瓷锅因其美观、轻便、耐热而受到追捧。搪瓷锅一般呈白色，白色搪瓷所用的釉料溶剂是氧化硅、氧化铝、氧化锰、氧化钾和氧化钠，无铅，因此没有铝中毒的危险。同时由于搪瓷锅的化学性质稳定，可存放轻度酸碱性食物。所以优质锅搪瓷是无毒无害的。

搪瓷锅里面就是钢板，与陶瓷锅不能混为一谈。 搪瓷锅是用冷板成型，然后用瓷粉、瓷铀等，高温烧制而成的。

谁说的啊，铝搪瓷锅我们每个月出口欧美都好几条柜，有毒，是没有根据的说。楼主放心用吧。

.加热前请先加水,油等液体,请千万不要空锅烧.

2.未使用过的锅首次使用请不要马上高温,急火烧,会损坏搪瓷层.

3.高温烧完后,不要马上用冷水浇搪瓷,会使搪瓷开, 降低使用年限.

4.使用中千万不要将汤液烧干,会损坏搪瓷层.

5.使用完后要搽干,以免锅口生锈.

6.不能重摔,以免掉瓷