316不锈钢和304的区别哪个好？

材料性能差异：

304不锈钢为奥氏体不锈钢，不能经热处理强化，不能像碳钢一样淬火，无磁性。304的各种力学性能都很优异，具有相当的耐腐蚀性、耐高温性，作为不锈钢耐热钢应用较为广泛。

316不锈钢具有比304更好的耐酸碱性和耐高温性，主要用于食品工业和外科手术器械。此外，316不锈钢还有一个显著的特点，即基本上没有热胀冷缩，这对精密零件极为重要。 日常生活中我们常见的有锅、碗、瓢、盆，铲、勺子以保温杯等等，这些日常用品通常使用304不锈钢材料，一般来说，304不锈钢在我们的日常生活中使用已经足够了，因为304不锈钢的特点是耐酸碱和耐高温。我们通常使用的餐具是酸碱腐蚀的，所以我们只需要能够抵抗酸碱。

304是通用不锈钢，作为家用能满足绝大部分需要；
316在304的基础上加入了钼元素，耐酸腐蚀和高温下的强度较高。
实际上只要不是长时间接触 盐类和酸性物质，316的优点表现不出来。
家里定做的橱柜如果形状不太复杂，主人又勤于打扫的话，没必要用316。

316不锈钢拥有比304更好的耐腐蚀性，但两者都不是最好的不锈钢。304不锈钢通常用于日常生活中，而316不锈钢大部分还是用于医疗或者重工业设备中。

最好的不锈钢是304还是316？

但是最好的不锈钢不是304，也不是316。316不锈钢的品质比304不锈钢要好一点，因为316不锈钢在304的基础上融入了金属钼，这种元素能够更加的巩固不锈钢的分子结构，使之更加耐磨抗氧化，与此同时耐腐蚀性也大大增加。

另外，304和316不锈钢最大的差别在于市场的应用，304不锈钢通常用于日常生活中，水壶，筷子等等。而316不锈钢虽然会有部分用于日常生活，但大部分还是用于医疗或者重工业设备中。

我国有一个关于不锈钢餐具的国标，其中明确规定了用于接触食品不锈钢要达到什么样的标准。其中，并没有直接性指出不锈钢的牌号，但是在后面大量的研究实验表明——304不锈钢在符合标准的不锈钢里是最低的牌号。因此，很多商家用以噱头的“304不锈钢是食品级不锈钢”并不完全准确。因为“食品级”的不锈钢有很多，304只是最低的标准。