请问烤箱预热一般是几分钟，怎么判断有没有达到预热的温度。

预热要多久？
一些说法是预热需要十分钟。其实一般预热可以不用那么长时间，当看到加热管由红变暗就好。注意预热最好不要太久，容易影响烤箱使用寿命。
预热时间计入烘烤时间吗？
我们是烘烤食物时所需要的时间中包括了预热时间吗？不包括的。比如需要烘烤半小时，那么我们一共需要的时间是30分加上预热的时间。
电烤箱预热步骤

在了解电烤箱怎么用的时候，我先为大家介绍一下电烤箱预热的步骤是什么，这样大家在进行烤箱预热的时候也会更容易知道应该怎么做。
1、在使用烤箱的时候，先将它的电源线插上。
2、打开烤箱的开关控制器，之后查看电烤箱的温控等是不是已经亮起，如果它的温控等亮起那么就表示它的电源已经接通，可以进行加热了。
3、烤箱预热的时间通常在10分钟左右，因此你就需要等待10分钟，或者你可以观察到烤箱它的加热管的变化来判断它的预热是不是已经完成。
4、有的烤箱在预热完成之后，它的电源灯会自动熄灭，这时也就表示烤箱内部已经达到了设定的温度了

电烤箱预热的作用
1、提前对烤箱进行预热，在进行食物烘烤的时候能够让食物快速的定型，如果是让食物慢慢的加热，就比如说烘烤蛋糕吧，在蛋糕中的流状物在它的表面还没有烘干的时候就会流出来，那么之后烤制出的蛋糕形状也不如我们预定的那么好看了。
2、当烤箱中温度达到了设定的温度之后，这样烘培出的食物也将会更加的酥脆可口。
3、提前对烤箱进行预热，它能有效的缩短烘培的时间，在烤制的时候也会更为快速。
什么叫烤箱预热？预热既指在我们放入烘烤的东西之前，将空箱调制到需要的温度。通常烤箱上有明确标识烘焙需要的温度以及所需烘焙时间。由于不同的烤箱密封效果不一样，加热速度以及线路连接也有所差异，所以不同的烤箱在设置预热的时候也有不同的温度。如果烤箱上标识为180摄氏度，烘焙80分钟。则在预热时应该使温度达到180摄氏度。