木铲好还是不锈钢好？

木头铲子只可以用在带镀层的锅里 ，因为这样镀层才不会被铲掉 ，如果用铁过来炒菜 ，木铲沾油 高温后油后就会烧糊 ，这时就必须使用不锈钢铲子了 ，不锈钢铲子耐高温 ，炒菜时不会改变颜色 ，用寿命也很长 ，两种产子各有各的用途 ，不能一概而论说谁好 。

不好，只是看起来专业或者说是洋气。或者可以理解成，用木质的饭铲不会与锅撞击发出叮叮当当的响声。
但是，木质的饭铲有也有它的弊端：首先木质的中间会有一定的空隙，即使洗刷干净了，水也会进入到木质中去。再下一次炒菜的时候，污染到食物。而且木质本身也容易生细菌，很不卫生。
个人更推荐用铁质的饭铲，不但卫生，而且还能适量的补充铁元素。

现在很少有铁铲吧 木铲不伤锅 不烫手 但天气潮湿没处理好的话容易发霉 不锈钢的一般方面都不错 如果是不粘锅的锅底的话就有点伤锅了

对于不粘锅来说，硅胶铲和木铲主要有以下3点区别：
1、在价格上，硅胶铲和木铲有所区别。和硅胶铲相比，木铲的制造工艺相对简单些，从而导致木铲的售价相对低一些，能省一些钱。



2、木铲在操作的灵活性上和硅胶铲有所区别。硅胶铲重量相对较轻，质地柔软，对不粘锅基本无损害。但是木铲质地较重，操作相对不太灵活，还会对不粘锅造成一定的伤害。



3、从安全性能比较，有所区别，但各具优势。正品硅胶铲有独有的环保性，化学性能稳定，耐高温。但是在购买上如果买到劣质的，危害较大。而木铲相对而言，使用性能上次一些，但胜在纯天然无污染，较为安全些。



扩展资料：
包括硅胶铲在内的硅胶厨具作为一种家用烹饪类的生活器具，其安全性是非常重要的。
我们在选购的时候一定要找正规的厂商购买，需要有产品的食品级环保认证检测报告，或者原料的FDA、LFGB认证检测报告。
在选购的时候要用鼻子去嗅一嗅产品的气味，严格的硅胶厨具（包括硅胶铲）在遇热遇冷都不应该有任何的气味，在白纸上擦拭不会有任何的掉色的现象。
参考资料来源：百度百科-锅铲
参考资料来源：百度百科-硅胶厨具