铁木砧板怎么保养？

铁木砧板裂缝如果已经快延伸到砧板圆心,就比较难补救了，唯一可试的办法是把砧板浸在浓盐水里，让砧板充分湿透膨胀，把裂缝减至最小。铁木砧板的保养有两点：1、要长期保湿，当使用完毕洗干净后，在上面铺一条湿毛巾；2、找一条与铁木砧板厚度相当、长度可绕铁木砧板一圈的厚生猪皮，泡软拉紧后用小木钉钉在铁木砧板的圆周上，干后变紧，可防止铁木砧板小裂缝的扩大。

常湿水 也就说最好每天都用 要不用必须有塑料袋密封保存

要想用的时间长，就不要怕麻烦： 用盐水（不1定要精盐，大盐也行）完全浸泡，盐水稍微浓1些，最好是3－4天，中间可换1次盐水或再加点盐。浸泡后擦干净表面便可使用，注意要避免暴晒，用上几年也不会开裂。